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2025/10/09 14:32

中国:旬の「カニ消費」膨らむ、国産・輸入ともに拡大  会員限定

 中国では「秋の西北風が吹く頃が大閘蟹(チュウゴクモクズガニ、上海ガニ)の食べ頃」とされる。旬の到来を告げる風物詩として、中国では毎年多くの人がこの味を待ち望む。21世紀経済報道が8日付で伝えた。

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