カテゴリー別ニュース
2019/12/25 17:17
中国：「低エルカ酸菜種油」への注目高まる、改良品種の生産増加 
中国で近年、過剰摂取によって心疾患を引き起こす恐れがあるエルカ酸（エルシン酸）の含有量が少ないとされる「低エルカ酸菜種油」に対する注目が高まっている。日本ではすでにエルカ酸を含まない品種を使った菜種…
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