カテゴリー別ニュース
2020/11/17 17:10
中国：植物肉「ベジミート」利用広がる、ファストフードにも採用 
北京市の飲食店を中心に「ベジミート（植物肉）」の利用が広がっている。ベジミートは大豆たんぱくなど植物性の原料を使って本物の肉に似せた食品。元々は西洋料理店やバーなどで高価格帯の料理によく使われていた…
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