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2023/06/01 13:36
中国：四川泡菜が産業化、年産額4500億円規模に 
「中国の漬物文化のルーツ」と呼ばれる四川省眉山市で、地元名産品の「四川泡菜」の年間生産額が2022年に230億人民元（約4500億円）に達した。ビジネスモデルの改革により「小さな漬物」を地域経済をけ…
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