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2025/04/10 17:22

中国:トウガラシ産地の新疆エンキ県、機械化で損傷率3%に低下  会員限定

 新疆ウイグル自治区バインゴリン・モンゴル自治州の中部にあるエンキ回族自治県は、トウガラシの産地として知られている。世界で食品や医薬品に使用される赤色色素「カプサンチン」の12%が同県産だ。中国新聞社…

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