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2020/09/15 17:09

中国:蘭州牛肉麺が食品エコで「小碗」復活、女性客も歓迎  会員限定

 甘粛省蘭州市の名物料理「蘭州牛肉麺」(蘭州ラーメン)に、麺を少なく盛り付けた「小碗」が復活している。過去にはどの店も「大碗」と「小碗」の区別があったが、次第に小碗は消滅。しかし、食品の浪費を減らした…

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